袋井の手作りとんかつのお店「かつ平」です。 ご家族・ご友人とぜひ美味しいトンカツ、ひれかつ、エビフライをお召し上がりにいらして下さい。 テイクアウト、お持ち帰り豚カツも大好評、ご予約を頂ければご希望の時間にお持ち帰りできます。

2019年03月02日

☆時間のパズル・・・

こんばんゎ、KAZZです♬

数年前にに某テレビ番組でやってた...
(作業効率、時間のパズル)
僕も参考にしてる お話。

5分、10分、15分と5分違いの作業が60分まであるとします。

これを1人で全部やると、計390分。

では、A君、B君、C君の3人で振り分けます。
まずは
A君5分の作業。B君10分の作業。C君15分の作業。
次に
C君20分の作業。B君25分の作業。A君30分の作業。

と、こんな感じにA君からと、C君からとで交互に作業を順次振り分けていきます。

そうすると、1人やったら390分かかる作業が、3人で振り分けると...

ハイ。1人 130分。
3人で振り分けて、ピッタリ三等分の130分。

実際、現場ではこんなにきっちりと振り分ける事は出来ません。
が、一つひとつの仕込みにかかる時間や、1人ひとりの技量などを踏まえて、1日、1週間と段取りをする上でとても大事な事で、このパズルを基にいつも、時間を逆算して、時間のパズルを組み立てるから、多少 イレギュラーがあっても、慌てたり、バタバタしたりしないで済むって訳です。

時間の逆算。
時間のパズル。

めちゃくちゃ大事な事なんですよ〜(^_^)v

でゎ。





Posted by かつ平 at 23:55

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☆時間のパズル・・・